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houci -オウチ-

自宅にて少人数制のお料理教室をやっています。 小さなお子さんも一緒にどうぞ。

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2010.09
24
Category : うちごはん
実家生活もあっと言う間に最終日。

ここで育ったわけではないので、近所に友達が居るわけでもなく、美味しいお店にも詳しいわけでもないのでどこに出かけるでもなく、
毎日、息子と散歩して、噛みしめるほど甘い新米を食べて、近くの温泉に通ってます。

雨が降ったりやんだりで、山にも霧がかかってます。
夜は寒いくらい。


のんびり。

庭のいちじくでジャム作り。

P9224179.jpg
P9224178.jpg
14.jpg


いちじく 6個
砂糖 200g
レモン 1個

材料すべてを鍋に入れ、アクを取りながら、潰しながら、とろみが付くまで煮る。

酸味が効いていていい。






今日電車に乗って帰ります。


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