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houci -オウチ-

自宅にて少人数制のお料理教室をやっています。 小さなお子さんも一緒にどうぞ。

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2013.05
17
Category : うちごはん
美味しそうなお肉が売っていたので、久しぶりにステーキです♡♡♡


6_20130516110848.jpg


大人はガーリックチップと。

5_20130516111116.jpg


息子もレアがスキ。

7_20130516110849.jpg


『熱々のフライパンに強火で両面を焼く』から『火をつける前のフライパンに肉を乗せ弱火でじっくり』焼きに、

焼き方を変えてみました。



こっちの焼き方の方が柔らかくなるような気がします。

ローストビーフのような感じです。


引き続き研究続けてみます。


肉LOVE。



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