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houci -オウチ-

自宅にて少人数制のお料理教室をやっています。 小さなお子さんも一緒にどうぞ。

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2013.03
17
Category : うちごはん
春野菜が店頭に並んでますね。

この時期ならではの柔らかさをたっぷり楽しまなくちゃ。


4_20130315195144.jpg



春キャベツ、新じゃが、新玉ねぎ、人参、きのこ、ハムをバターでじっくり炒めて、小麦粉絡めて水と牛乳でさっと煮込んだスープ。
茹でた押し麦もプラスして、具だくさんのスープ。

野菜の甘みと塩のみの味付けはとっても優しい味がしました。


5_20130315195145.jpg


久々のそばめし。焼きそばが2玉しかなかったので、ご飯を足して大盛り3人分出来ました。

6_20130315195145.jpg






・・・・・・・・・・・


翌日のランチはスープにパスタと溶けるチーズを入れてスープスパに。

1_20130317043612.jpg






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