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houci -オウチ-

自宅にて少人数制のお料理教室をやっています。 小さなお子さんも一緒にどうぞ。

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2013.01
17
Category : うちごはん
雪の日以来、買い物に行けてません。

大雪の日に息子とお散歩がてらコンビニでいくつか買ったのが最後。

・卵
・牛乳
・ヨーグルト
・片栗粉
・ちくわ
・カニカマ
・食パン
・納豆
・豆腐
・もやし
・歯磨き粉

プラベートブランドを選べばスーパーと値段も変わらず買えるんですね。

で、食材が無ければ無いでなんとかやっていけるもんです。



スーパーに行かず4日目の晩御飯。

残り野菜、乾物にコンビニ食材で。


4_20130116201508.jpg


・里芋のバター醤油炒め
・春雨サラダ
・メンマ
・納豆
・味噌汁
・ご飯


里芋や7~8㎜幅の輪切りにし、片栗粉をまぶしサラダ油で火が通るまで炒め最後にバター醤油で味付け。

1_20130116201505.jpg


熱湯でさっと茹でた春雨と千切り人参を水を切って、きゅうり、カニカマ、薄焼き卵を合わせ砂糖:醤油:砂糖:酢:ごま油を1:1:1:1:1で味付け。

3_20130116201507.jpg


薄切りにした筍の水煮を鍋に水、ウェイパー、砂糖、醤油、オイスターソースで水分が無くなるまで煮詰める。仕上げにごま油を垂らす。

2_20130116201506.jpg




ギリギリまで常備品でやってみたい気もしますが、我が家の男受け悪いので明日はスーパーで肉買います。
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