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houci -オウチ-

自宅にて少人数制のお料理教室をやっています。 小さなお子さんも一緒にどうぞ。

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2012.12
03
Category : 12月のご案内
12月になりましたね。

なんか慌てます。

やっと息子のクリスマスプレゼント準備しました。

あとは年賀状。。。。。。。。


・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・



さてさて、今週から始まるおせちの写真載せます。


まずは、フライパンで作る『伊達巻き』。

鬼すだれと言う巻きすを使い、お花のような形に仕上げます。

3_20121203070229.jpg


松風焼き。

和風ハンバーグのようなものです。

6_20121203070231.jpg


酢ごぼう。

8_20121203070234.jpg


こんにゃくの炒め煮。

7_20121203070233.jpg


なます。

なます切りではなく、拍子切りにすることでピクルスのようにポリポリと召し上がっていただけます。

9_20121203070236.jpg
10_20121203070249.jpg


これに『里芋の含め煮』では六角切りに、『お雑煮』では飾り切りもあります。



それでは今月もお待ちしております。











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