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houci -オウチ-

自宅にて少人数制のお料理教室をやっています。 小さなお子さんも一緒にどうぞ。

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2012.09
27
Category : うちごはん
10月の講座予約状況

9(火)満席 /10(水)満席 /11(木)満席 /12(金)残1

17(水)満席 /18(木)満席 /19(金)満席 /23(火)満席

大人時間

24(水)満席 /25(木)残1 /26(金)満席


ご予約お待ちしております☆

・・・・・・・・・・・

30(日)は十五夜です。

1年のうちで一番月が美しい日です。お天気がちょっと心配ですが、お団子食べて気分を盛り上げてはどうですか?

我が家の定番&簡単お団子は白玉粉で。

7_20120926092130.jpg




お豆腐団子(20個分)

白玉粉 100g
豆腐(絹) 150g

きなこ+黒糖 適量

①白玉粉と豆腐をボウルの中で捏ねる。
(一口大に丸めにくい時は粉を足してください。)

②沸騰したお湯の中に入れ、中火でお団子が浮いてくるまで茹でる。

③洗ったボウルに水を入れ、茹であがったお団子を入れ粗熱を取る。

④器に盛り、お好みできなこ黒糖を振り掛ける。


8_20120926092129.jpg



あずき+バニラアイスも絶品です。

お豆腐を使うことで、ほんのり甘く、そして固くならないのでお勧めです。

お子様と一緒に作れます。





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