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houci -オウチ-

自宅にて少人数制のお料理教室をやっています。 小さなお子さんも一緒にどうぞ。

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2012.09
23
Category : うちごはん
ある日の夜ご飯

1_20120922070107.jpg


・プルコギ丼
・春雨サラダ
・ワカメと卵スープ


プルコギが息子とダンナさんに好評でした。


牛薄切り肉に、塩、すりおろしにんにく、すりおろし梨、ごま油、万能ねぎを揉み込んで冷蔵庫で30分~。


3_20120922070107.jpg


梨の酵素でお肉が柔らかくなるんです!ぜひ梨のあるこの季節に!!


フライパンでお好みの野菜と一緒に炒めて。(この日はキャベツ、人参、ピーマン、玉ねぎと。)


息子分はここで取り分けて、少量のポン酢をかけて。

大人分はフライパンに更に、コチュジャンを入れて味付け。

辛くてご飯が進むこと間違いなし★



2_20120922070107.jpg










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