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houci -オウチ-

自宅にて少人数制のお料理教室をやっています。 小さなお子さんも一緒にどうぞ。

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2011.05
23
Category : そのた
今回料理教室サイトクスパとドイツの老舗お鍋メーカーのシリットとのコラボ企画に参加させて頂いてます。

企画内容はシリットの社の圧力鍋を使って講座メニューを作るというものです。


まずは何と言ってもカラーバリエーションが豊富なことです。
全6色の中から『ポーラーホワイト』を選びました。

4_20110523083348.jpg

デザインもお洒落です。

3_20110523083351.jpg


物が多い我が家のキッチンを明るくすっきりと見せてくれてとても気に入ってます。

「汚れは気になりませんか?」という質問を頂きましたが、汚れた部分を洗剤を付けて普段通りにさっと洗うえばすぐにピカピカになりくすむこともありません。

約3か月使用していますが、今でもピカピカしています。

先月の講座でも使用しました圧力鍋。
グリンピースのポタージュは3分の加圧でOKなんです。

1_20110523084158.jpg
1_20110523084357.jpg


今月もブロッコリーのアーリオオーリオやメキシカンスープにも使用してます。
こちらは圧力鍋としてではなく普通のお鍋として。

4_20110523083703.jpg
5_20110523083752.jpg



熱伝導率がいいので、お湯もあっという間に湧くので、時短にもなりますし、

一番気に入っているところは、炒めてから加圧をする工程でしっかり炒めることができることです。
今までの圧力鍋ではシリットのように厚手ではなかったのでここまでじっくりしっかり炒めることができませんでした。

なので玉ねぎを飴色にすることも可能です。

そして蒸し器としても。
一度にココット4個が蒸せます。

1_20110523083714.jpg
2_20110523083709.jpg



圧力鍋としてはもちろん、炒め料理、簡単な煮込み料理、蒸し料理にもガラスの蓋をしてめ気軽に使用できるので、我が家では使わない日が無いほどに活躍しています。

この先も講座内でたびたび使用すると思います。


そして圧力鍋と言ったら豚の角煮(?)!!

美味しそうな焼き色も綺麗に付きます。

1_20110523083618.jpg


焼き→下茹で→煮込みまでがこれ一つで出来ます。

5_20110523083344.jpg






今回は特別価格にしてもらっているので、購入をされた方がたくさんいらっしゃいました。

今月も引き続き特別価格にしていただいていますので、気になる方はお気軽にお声をかけてください。


明日はこのお鍋を使ったレシピをいくつかご紹介しまーーーす。







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