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houci -オウチ-

自宅にて少人数制のお料理教室をやっています。 小さなお子さんも一緒にどうぞ。

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2011.03
23
Category : うちごはん
家族が毎日一緒にいられること、温かいご飯が食べられること。

当たり前と思っていた事に感謝せずにはいられませんね。。。


食事の準備はまずは常備品で、そして足りないものだけを買い足す。
それでも十分な食事ができてます。


ある日の夕食。

2_20110323095114.jpg


・キノコたっぷりカルボナーラ
・かぼちゃと新玉ねぎのスープ



朝ごパンだった我が家の朝食はおにぎりへ。

3_20110323095111.jpg


味噌おにぎり(小さめ8個分)

白米 2合
味噌 30g
オイスターソース 大1
砂糖 小1
生姜(みじんぎり) 1片
水 350cc

ごま油 小1
白ごま 大2


① 白米~水までを入れ、通常通りにご飯を炊く。
② 炊き立てにごま油と白ごまを入れ混ぜる。

ごま油を少量引いたフライパンで焼くと香ばしくなります。
一緒に炊き込むことで生姜の辛さが和らぐので息子も難なく食べてます。







そして出来ることから。

b18.jpg



可愛いチャリティーTシャツ購入できます。







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