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houci -オウチ-

自宅にて少人数制のお料理教室をやっています。 小さなお子さんも一緒にどうぞ。

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2011.05
14
Category : 6月のご案内
6月の講座は、「お家で作る本格中華」をテーマに、ご飯をおかわりしたくなるようなメニューです。

どれもこれも簡単なポイントを押さえれば、普段の食卓の定番になるものばかりです。

menu
麻婆豆腐/マーボードウフ
棒棒鶏/バンバンジー
酸辣湯/サンラータン
胡麻団子/ゴマダンゴ
フルーツジャスミンティ

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中華料理のおなじみの麻婆豆腐は、花椒(ホアジャオ)を使った辛さはクセになります。
豆板醤も使う、辛い四川料理ですので、辛いのが苦手な方は講座中に辛さを相談しながら調理していきます。

前菜の定番、棒棒鶏。
臭みを取り、胸肉をしっとりと茹で、茹で汁は中華スープとしても使用していきます。

酸辣湯とは『辛くて酸っぱいスープ』と言う意味で、ご飯を入れたり、ラーメンを入れたりと応用の効く具たくさんのスープです。
ラー油を使った辛さなのでお好みで調節できます。

たっぷり餡の入ったアツアツの胡麻団子とお料理をさっぱりとしてくれるドリンクでゆっくりしてください。




日時 定員2組
8(水)/  9(木)/ 10(金)
14(火)/ 15(水)/ 16(木)/ 17(金)
21(火)

大人時間 定員3名
22(水)/ 23(木)/ 24(金)

※大人時間とは

「お子様連れ」をメインとしてやっていましたが、ありがたいことに、お子様は幼稚園児や小学生だったりとママだけでご参加してくれる方も多くなってきましたので、大人だけの日を作ります。

時間は通常通り。定員は3名です。お子様連れではない方で日程が合う方はぜひこちらも。

もちろん今まで通り、お子様連れの日にママだけで来ていただいても大丈夫です。



11:00am-12:30pm 講座
12:30pm-13:30pm ランチ後終了

費用
\4.000(講座料、材料費)
※お子様をお連れのお客様に配慮してキャンセル料は発生させません

持ち物
・エプロン
・手ふきタオル
・筆記用具
・お子様のお昼ごはん、おやつなど(+\500でお子様ランチのご用意できます。要予約)


場所
・自宅(千葉県船橋市)
・新京成線「三咲駅」徒歩15分
・「三咲駅」よりバス(船橋駅北口行き)3つ目「二和火の見下」下車徒歩2分
・お車の方は駐車場あります(無料)

申し込みメール(houci@hotmail.co.jp)にてお申し込みください。
・お名前
・お子様のお名前&年齢
・ご住所
・当日に連絡がつく電話番号(緊急連絡用)
・参加日
・お子様ランチのご予約の有無
・当日ご利用の交通手段(電車+徒歩、電車+バス、車、自転車etc.)

復習キット
花椒

お子様ランチ(@\500)
・チャーハン
・しゅうまい
・杏仁豆腐


こどもの体調不良などで急に講座を中止させていただくことがあるかもしれません。
その時はどうかご了承くださいませ。
よろしくお願いします。


お申込みお待ちしております。





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