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houci -オウチ-

自宅にて少人数制のお料理教室をやっています。 小さなお子さんも一緒にどうぞ。

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2011.12
31
Category : うちごはん
蕎麦打ちが趣味な父と母の手打ちそばをお土産に自宅に帰ってきました。

1_20120101083739.jpg


駅前で海老の天ぷらを買って、

今年最後の晩餐は、

旦那さんのリクエストによりカレー蕎麦にする予定です。


・豚コマ
・にんじん
・白菜
・きのこ
・カレー粉
・めんつゆ
・水溶き片栗粉
・卵



①鍋に肉野菜を炒め、カレー粉をふりかけ更に炒める。
②めんつゆと水でコトコトと野菜が柔らかくなるまで煮る。
③水溶き片栗粉でとろみをつける。
④溶き卵を入れる。
⑤茹でた蕎麦にかけて、エビ天乗せて出来上がり。


とろみがあってスパイシーで温まります。(写真撮り忘れました)




今年もたくさんの方と素敵な出会いがあり、たくさんの方に助けていただきながら、楽しく料理教室をさせていただきました。感謝感謝。

今年もお世話になりありがとうございました。
また来年♪


良いお年を★★★








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