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houci -オウチ-

自宅にて少人数制のお料理教室をやっています。 小さなお子さんも一緒にどうぞ。

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2012.03
24
Category : 4月のご案内
朝から雨の土曜日。嫌ですね。。。


それでもポツリポツリと桜が咲いているのを見かけるようになりました。
この辺の開花予想は来週末あたりだそうです。

もうすぐですね、楽しみ☆

・・・・・・・・・・



4月の講座

・ロシア風ロールキャベツ
・エビピラフ
・コールスローのミモザ仕立て
・グリーンスムージー

大人時間の残席状況

25(水)残2/ 26(木)残2/ 27(金)残2 


ご予約お待ちしております。


桜と同じ頃、こちらも春らしく見事に咲き誇るミモザ。

コールスローをパッと明るくミモザ仕立てにし食卓を彩りますヨ。

1_20120324080616.jpg



春ですね☆









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2012.03
16
Category : 4月のご案内
そろそろ春の暖かさはやってくるのでしょうか。
花粉症の方は辛い季節の到来となりますが、なんとか乗り切ってください。

4月の講座は『こどもの日』のメニューにもお勧めの定番メニューをパパやママにも喜んでもらえるような一技を加えたメニューになっています。

menu
・ロシア風ロールキャベツ
・エビピラフ
・コールスローのミモザ仕立て
・グリーンスムージー

2_20120315182500.jpg
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1_20120315182459.jpg
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ロシア料理と言えばボルシチが有名ですが、ロールキャベツもロシアの郷土料理です。
私たちが普段食べているロールキャベツとちょっと違うので、お楽しみしてください。

ピラフは生のお米から本格的に作ります。
一度覚えてしまえば、簡単にフライパン一つで作りますよ。

子供に人気のサラダと言えばコールスロー。
春らしくミモザ(黄色いお花です)仕立てにしていきます。

デトックスや体質改善にもいいと言われているグリーンスムージー。
ビタミンたっぷりで風邪をひきにくい体にしていきましょう。




日時 

10(火)/12(木)/13(金)
17(火)/18(水)/19(木)/20(金)
24(火)

大人時間

25(水)/26(木)/27(金)



※大人時間とは

「お子様連れ」をメインとしてやっていましたが、ありがたいことに、お子様は幼稚園児や小学生だったりとママだけでご参加してくれる方も多くなってきましたので、大人だけの日を作ります。

時間は通常通り。定員は3名です。お子様連れではない方で日程が合う方はぜひこちらも。

もちろん今まで通り、お子様連れの日にママだけで来ていただいても大丈夫です。


11:00am-12:30pm 講座
12:30pm-13:30pm ランチ後終了

費用
\4.000(講座料、材料費)
※お子様をお連れのお客様に配慮してキャンセル料は発生させません

持ち物
・エプロン
・手ふきタオル
・筆記用具
・お子様のお昼ごはん、おやつなど(+\500でお子様ランチのご用意できます。要予約)


場所
・自宅(千葉県船橋市)
・新京成線「三咲駅」徒歩15分
・「三咲駅」よりバス(船橋駅北口行き)3つ目「二和火の見下」下車徒歩2分
・お車の方は駐車場あります(無料)

申し込みメール(houci@hotmail.co.jp)にてお申し込みください。
・お名前
・お子様のお名前&年齢
・ご住所
・当日に連絡がつく電話番号(緊急連絡用)
・参加日
・お子様ランチのご予約の有無
・当日ご利用の交通手段(電車+徒歩、電車+バス、車、自転車etc.)

復習キット
無し

お子様ランチ(@\500)
・春のパンケーキ
・スープ
・デザート

こどもの体調不良などで急に講座を中止させていただくことがあるかもしれません。
その時はどうかご了承くださいませ。
よろしくお願いします。


お申込みお待ちしております。


2011.03
25
Category : 4月のご案内
人気のあった今月のベーグルメニュー講座ですが、延期とさせていただいた日がありました。
ご了承ありがとうございました。

延期の日程は5月のGW明けになる予定です。

決まり次第お知らせさせていただきます。

よろしくお願いします。

・・・・・

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4月講座の予約状況です。

1(金) 満席

5(火) 満席

6(水) 満席

7(木) 満席

8(金) 満席

19(火) 満席

20(水) 満席

21(木) 満席

22(金) 残1

大人時間

26(火) 残1

27(水) 残2

28(木) 残3

ご予約お待ちしております。

2011.02
28
Category : 4月のご案内
お知らせ

4月講座より今までと変わる点が2点あります。

① 受講料 3500円→4000円 (すみません。。。材料費の関係でどうしても上げざる負えなくなりました。)

② 大人時間 というのを設けました。

  「お子様連れ」をメインとしてやっていましたが、ありがたいことに、お子様は幼稚園児や小学生だったりとママだけでご参加してくれる方も多くなってきましたので、大人だけの日を作ります。

定員は3名です。お子様連れではない方で日程が合う方はぜひこちらも。

もちろん今まで通り、お子様連れの日にママだけで来ていただいても大丈夫です。


以上2点が変更になります。

特に①はとても申し訳ないのですが、どうかご理解いただけるとありがたいです。すみません。。。

よろしくお願いします。

houci
・・・・・・・・

  
4月はこどもの日をテーマにしたエスニック料理のワンプレートを作ります。

エスニックと聞くと「辛い」とか「調味料が売ってない」など不安もあると思いますが、
お子様も一緒に食べれるように辛さは食べるときに調味料で調整できるようになっています。

調味料もポピュラーなものばかりで、他のお料理にも活用できますのでご安心ください。


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■ 生春巻き
■ エビトースト
■ えびせんべい
■ ミーゴレン (インドネシア風焼きそば) 
■ グリーンピースのポタージュ
■ タピオカドリンク

日本で一番有名なエスニック料理と言えば「生春巻き」ではないでしょうか?
こどもの日にちなんで、こいのぼりをイメージして作ります。

エビトーストとはパンにえびのすり身が乗っています。
サクサクをスイートチリソースにつけて召し上がれ。

えびせんべいはタイではスナック菓子と売られるほどポピュラーなものです。
講座では揚げたてをどうぞ。

市販の焼きそば麺で作るミーゴレンはとっても簡単です。
ソース焼きそばを作る感覚で休日のお昼ご飯などにお勧めですよ。

グリーンピースをたっぷり使用したスープは隠し調味料で臭みを消して、お子様にも飲みやすく。
こいのぼり型のクルトンを乗せて。

食後にはもちもちのタピオカの入ったドリンクでまったりしてください。






■日時
□4月
 
 1(金) 5(火) 6(水) 7(木) 8(金)

 19(火) 20(水) 21(木) 22(金)
 
□大人時間 26(火) 27(水) 28(木)


□11:00am-12:30pm 講座
 12:30pm-13:30pm ランチ後終了

■費用
\4.000レッスン代、材料費)
※お子様をお連れのお客様に配慮してキャンセル料は発生させません

■持ち物
エプロン/手ふきタオル/筆記用具/お子様のお昼ごはん(+\500でお子様ランチのご用意できます。要予約)
□講座終了予定時間は12:30。教室の途中でも、いつものお昼ごはんの時間に食べさせてあげてOKです。

■場所
自宅(千葉県船橋市)
□新京成線「三咲駅」徒歩15分
□「三咲駅」よりバス(船橋駅北口行き)3つ目「二和火の見下」下車徒歩2分
□お車の方は駐車場あります(無料)

■申し込み
教室開催日の3日前までに、メール(houci@hotmail.co.jp)にてお申し込みください。
□お名前
□お子様のお名前&年齢
□ご住所
□当日に連絡がつく電話番号(緊急連絡用)
□参加日
□お子様ランチのご予約の有無
□当日ご利用の交通手段(電車+徒歩、電車+バス、車、自転車etc.)

■復習キット
ありません。。。

■お子様ランチ(@\500)
□ 中華風ちまき
□ 春雨スープ
□ デザート

■お願い
子育てしながらの教室運営のため、こどもの体調不良などで、
レッスンを延期させていただく場合もあるかと思います。
どうかご理解いただけますよう、よろしくお願いいたします。







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